Efectivos del Servicio de Prevención, Extinción de Incendios y Salvamento (SPEIS) del Aljarafe intervinieron este sábado en un incendio declarado en la cocina de una vivienda particular en Tomares tras intentar apagar el fuego en una sartén de aceite utilizando agua.

El aviso se recibió a las 14:42 horas, y dotaciones de los parques de Mairena del Aljarafe y Santiponce fueron movilizadas hasta el lugar, según informó el cuerpo de bomberos en sus redes sociales. El fuego, que afectó a la zona de cocina, fue controlado y, tal y como se puede ver en una de las imágenes compartidas, hay una persona que tuvo que ser atendida por los servicios de emergencia.

Desde el SPEIS han aprovechado el suceso para recordar la peligrosidad de echar agua sobre una sartén o freidora en llamas. El aceite suele inflamarse alrededor de los 280 grados, mientras que el agua evapora a 100 °C. Cuando se vierte agua sobre aceite ardiendo, esta se evapora de forma súbita y multiplica su volumen unas 1.700 veces.

Esa expansión repentina del vapor provoca que el aceite inflamado se disperse violentamente, lo que favorece la propagación del fuego por toda la cocina y puede causar quemaduras muy graves.

Los bomberos insisten en que, ante un incendio de este tipo, lo más adecuado es apagar la fuente de calor, cubrir la sartén con una tapadera o paño húmedo y llamar de inmediato al 112.

Gracias a la rápida intervención de los equipos, el incendio quedó sofocado sin consecuencias personales.