Mairena Black, el Festival de Novela Negra del Aljarafe que se celebra entre el 2 y 4 de febrero ha programado la actividad gastronómica Sabor Mairena Black, en la que dos establecimientos de la ciudad crearán platos específicos para la ocasión, tomando como partida el género negro.
Los protagonistas de Sabor Mairena Black del viernes 3 de febrero serán los novelistas Víctor del Árbol, Men Marías y Juan Ramón Biedma, que se encontrarán con 15 lectores en el restaurante Ditigastro (Avda. de las Civilizaciones, 53). Este establecimiento, tiene previsto elaborar «Emparedado de cadáver de langostino sobre lecho de trompetas de la muerte», que es una combinación de pan negro sin gluten, langostinos y setas, y el postre «Tarta Sacher de chocolate negro con relleno de mermelada de fresa». Ambos platos estarán disponibles durante todo el festival para los clientes que quieran degustarlos.
Susana Martín Gijón, José Francisco Alonso y Antonio Guisado son los protagonistas del Sabor Mairena Black del sábado 4 de febrero, que tendrá lugar en El Duro Sevillano (Urbanización Ciudad del Aljarafe, 17), que va a elaborar el plato denominado «Nudo de sangre», y que está compuesto por bacalao al carbón con salsa roja.
Para tomar parte en esta actividad hay que cumplimentar la inscripción que todas las personas interesadas pueden encontrar en la web del festival, www.mairenablack.com . Es una actividad reservada a mayores de 18 años.
Entre el 2 y el 4 de febrero de 2023, la provincia de Sevilla se incorpora al calendario «negro» español y suma un nuevo evento literario, con la celebración del festival Mairena Black, organizado por el Ayuntamiento de Mairena del Aljarafe. Esta propuesta, dinámica, contemporánea y participativa, viene a cubrir una demanda cultural existente en Sevilla en clave de género, ya que se convierte en el primer festival de novela negra de la provincia, así como en la primera gran cita literaria de 2023.